もつ鍋
もつ鍋とは、牛肉や豚肉のホルモンをメインに入れた鍋料理のことを指します。主に福岡で親しまれてきた料理で、ホルモンの他にニラやキャベツなど様々な素材を入れ、味噌や醤油などで味付けされています。
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